Er vegetarer mer miljøvennlige?

Det er forskjell på om du er kjøttspiser, vegetar eller vegan når det gjelder belastningen av miljøet rundt deg. Her får du nøyaktige tall og forklaringen på hvorfor.

8. april 2015

Veganer forårsaker minst CO2

Svaret på spørsmålet ovenfor er ja. En britisk undersøkelse tyder på at et kosthold med lavt kjøttinnhold gir lavere CO2 -belastning, og at veganer, som også holder seg unna produkter som melk og egg, forårsaker enda mindre CO2 -utslipp.

Faktisk kan en vanlig kjøttspiser halvere sitt CO2 -avtrykk ved å begynne å spise som en vegan, forteller epidemiolog Peter Scarborough. Selv med bare 50 prosent mindre kjøtt kan man årlig redusere CO2 -utslippet sitt med ”det som tilsvarer en flytur fra London til New York”, forteller han.

Kanskje du er interessert i ...

Les også